Page 97 - Look Your Style Junio 2019

EL AZUL DEL
CIELO Y EL
MAR VISTE SUS CALLES
EL CARNAVAL, estrechamente ligado a Cádiz, es uno de los reflejos de este carácter alegre, deshinibido y descarado. Suma ya 600 años de vida y, durante varias semanas, trans- forma con sus coros, cuartetos, chiri- gotas y comparsas, la vida de la ciu- dad. El casco antiguo, especialmente el barrio de La Viña, y el Teatro Falla son dos de los puntos de referencia, aunque toda la ciudad se convierte en un gigantesco escenario.
LA CATEDRAL de Cádiz, dedicada a la Santa Cruz sobre las Aguas, es un monumento realmente único y singu- lar. No sólo por el lugar privilegiado que ocupa, al borde mismo del mar, sino por la mezcla de estilos en la que está construida –barroco, rococó y neoclásico– y por los diferentes tonos de las piedras que con las que está levantada: caliza y ostionera. Otro de los elementos más llamativos, además de las elevadas torres de su fachada,
es la cúpula del crucero, cubierta de azulejos dorados. En su cripta están enterrados gaditanos ilustres, como Manuel de Falla y José María Pemán.
LAS TORRES, desde las que los an- tiguos habitantes de Cádiz oteaban el mar esperando la llegada de los barcos procendentes de ultramar, son uno de los elementos más atractivos y sorprendentes de su silueta. Entre todas ellas destaca la Torre Tavira, no sólo por ser la más alta, sino por la cámara oscura que alberga en su interior y que permite enterarse de todo lo que ocurre en las calles y los tejados de la ciudad.
EL MAR tiene un protagonismo indis- cutible en el paisaje y el día a día de Cádiz. Su presencia es práctica- mente una constante, allá donde se mire, y sus playas, como la de La Caleta, son visitas indispensables. Este antiguo puerto, escoltado por los castillos de Santa Catalina y de San Sebastián, guarda bajo sus aguas más de 700 barcos hundi- dos, algunos aún cargados de teso- ros. También vale la pena adentrar- se en el mar para cruzar la bahía y llegar hasta Rota o el Puerto de Santa María y disfrutar de la silueta de la catedral bajo la luz rojiza de sus espectaculares atardeceres.
Lú Cocina y Alma, el restaurante del chef
Juanlu Fernández situado en Jerez de la Frontera, acaba de ser reconocido con su primera Estrella Michelin gracias a su fusión de la cocina francesa y la riqueza de la gastronomía andaluza.
DÓNDE COMER
LOOK YOUR STYLE | JUNIO 2019 97
FOTOS: SHUTTERSTOCK; CADIZTURISMO.COM; D.R.
BALNEARIO ALAMEDA