Page 95 - Look Your Style Junio 2019

Vivir el tiempo
GASTRONOMÍA
ISLA CULEBRA
viajando
PIÑA COLADA
Puerto Rico presume de ser el lugar donde se hizo por primera vez este delicioso cóctel a base de ron, piña y leche de coco.
AGUAS CRISTALINAS. Desde San Juan es fácil tomar un catamarán para llegar a Isla Culebra, con sus interminables playas de arenas blancas: Playa Flamenco, “adornada” con los restos de un antiguo tanque, o playa Culebrita. Es un lugar ideal para practicar snorkel y disfrutar de la riqueza de sus arrecifes de coral.
PONCE
LA CIUDAD SEÑORIAL. Fundada en 1692, lleva el apellido
de Juan Ponce de León, el primer gobernador de la isla. Uno de los símbolos de la ciudad es el Parque de Bombas, un museo dedicado al cuerpo de bomberos donde debían servir todos los varones de entre 16 y 60 años; y recorrer el Paseo Marítimo Tablado La Guancha.
MOFONGO
Contundente y lleno de sabor, es uno de los platos típicos del país. Se elabora con plátano verde frito y machacado acompañado de caldo y
carne de ternera, cerdo o pollo guisados.
LECHÓN A LA VARITA
El plato por excelencia de la Navidad. Se asa el cerdo entero, sazonándolo con un adobo especial a base de ajo, orégano y aceite de achiote, y que quede jugoso y crujiente.
La Catedral de Nuestra Señora de Guadalupe es uno de los principales monumentos que se pueden visitar en la Plaza de las Delicias, una de las más importantes de la ciudad.
FOTOS: Shutterstock; D.R.
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