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AREIA EMARBELLA l restaurante puesto en mar- cha hace un año por Carlos García y su equipo sigue evolucionando, manteniendo siempre la elegancia que le ha caracterizado desde sus inicios. "Es un lugar al que volver. Donde sen- tirse como en casa a través de una co- cina local, de temporada y de fondos". Tan sólo un año después de su inauguración se ha consolidado como uno de los restaurantes imprescindibles de Marbella. Así es como se define Areia Marbella, uno de los restaurantes más jóvenes e interesantes de la ciudad malagueña. Una filosofía que se plasma en platos como el cous-cous, el solomillo Ros- sini, el mar y montaña con papada o los brotes de guisante y carabineros, propuestas en las que no suele faltar un característico toque de trufa negra. Situado en el centro de Marbella, en su decoración se ha buscado crear un ambiente relajado y agradable y que permita, a la vez, conceder todo el protagonismo que merece su esmera- do servicio de sala. Uno de los gran- des atractivos de Areia Marbella es su reservado, libre de paso, donde se puede disfrutar de sus propuestas cu- linarias en la intimidad. Y, si lo que se busca es una experiencia incluso más personalizada, existe la posibilidad de contar con servicio en el propio do- micilio o en eventos privados. (Precio medio: 75 €). Ramón Gómez de la Serna, 23 Marbella (Málaga) areia-marbella.com 108 LOOK YOUR STYLE | JUNIO 2023 gourmet Vivir el tiempo