Page 128 - Revista Look 37

CON VISTAS MADRID PALACIO DE CIBELES Está situado en la sexta planta del emblemático Palacio de Correos, por lo que desde su terraza se pueden descubrir unas impresionantes vistas de la capital. Su propuesta gastronómica apuesta por el respeto a la tradición y a las materias primas a las que aplica tanto las más modernas técnicas culinarias como toques innovadores. (palaciodecibeles.com. Precio medio: 50 €). IBIZA MIKASA Permite disfrutar de una panorámica excepcional de la fortaleza de Dalt Vila y, a la vez, descubrir la magia de la hospitalidad ibicenca. Su cocina está basada en el concepto plant-based, por lo que todos sus platos están elaborados con vegetales al tiempo que ponen el acento en el respeto por la naturaleza y la sostenibilidad. Y, todo ello, sin renunciar al sabor. (mikasaibiza.com). GRANADA LA FINCA La Finca, el restaurante de La Bobadilla - A Royal Hideaway Hotel, ha mantenido su estrecha vinculación con la gastronomía granadina en el proceso de innovación de su carta. Entre sus ingredientes emblemáticos se encuentran el caviar de Riofrío y el aceite de oliva virgen extra. (barcelo.com). 128 LOOK YOUR STYLE | DICIEMBRE 2022 gourmet Vivir el tiempo