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SIN PARAR Además de disfrutar del baño en sus perfectas playas y sus lagunas cristalinas, las islas de la Polinesia ofrecen un sinfín de planes para todo tipo de aficiones. Es fácil encontrar excursiones organizadas para recorrer sus paisajes sin prisa. Los amantes de las actividades acuáticas también tienen a su disposición todo tipo de planes, desde aprender a manejar una canoa tradicional, practicar surf, kayak o jet ski y, por supuesto, explorar el fondo de las lagunas y el océano haciendo snorkel. También hay empresas especializadas en organizar salidas de buceo, incluso con escafandra para los menos avezados. Si se busca algo más tranquilo lo ideal es reservar un crucero al atardecer y contemplar las impactantes puestas de sol en buena compañía o disfrutar de los fondos en un barco con salas de cristal. CRISOL GASTRONÓMICO La cocina polinesia ha sabido conservar sus orígenes centenarios incorporando, con el paso del tiempo, platos procedentes de la cultura china y, por supuesto, la francesa. Entre lo más característico de su gastronomía se encuentran los platos cocinados en un horno tradicional semienterrado en la tierra y cubierto con una alfombra de grandes hojas de plátano verde. Y no faltan infinidad de recetas con las que elaboran pescados y mariscos. 96 LOOK YOUR STYLE | MARZO 2022 viajando Vivir el tiempo