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BALNERIO DE MONDARIZ Si eliges recorrer el Camino Portugués no dejes de visitar el Balneario de Mondariz. Además de domir en él, podrás relajar tus cansados músculos en su Palacio del Agua, dominado por su impresionante cúpula de cristal. balneariomondariz.com. Desde 55 €. UNA RUTA DE CULTURA, HISTORIA, GASTRONOMÍA Y NATURALEZA En el Camino de Santiago puedes visitar alguno de los mejores exponentes de la arquitectura románica, gótica, barroca, vestigios romanos y todo tipo de edifi- cios civiles y militares. Grandes catedra- les, como la de León o Burgos, iglesias con historias y leyendas. Porque esa es otra: las leyendas y el misterio serán un acompañante más en tu camino. Presta especial atención a las represen- taciones de la oca. Siempre se ha dicho que el popular juego es en realidad un mapa iniciático donde los templarios se- ñalaban lugares significativos del Cami- no e incluso se pensaba que era la llave para encontrar el legendario tesoro del Temple. En realidad, la oca era un sím- bolo de la sabiduría (en Puente la Reina hay un cristo crucificado sobre una pata de oca). También transitarás lugares car- gados de mística donde ocurren hechos inexplicables. Por ejemplo, ¿sabías que en la iglesia del monasterio de San Juan de Ortega, en Burgos, hay un capitel que refleja la escena de la Anunciación y solo se ilumina en los días del equinoc- cio? En la iglesia de Eunate, con una forma octogonal muy particular, hay un capitel en la puerta que, si lo miras del derecho, parece un carnero, pero si te pones de espaldas al capitel y miras por debajo de tus propias piernas tiene forma de diablo. Sus senderos recorren aldeas y pequeños pueblos donde aún se conservan tradiciones centenarias. Y, nadie va mirarte con malos ojos si algún día decides cambiar el albergue por al- guno de los Paradores que jalonan mu- chas etapas o te das un relajante baño en algún balneario. Detalles misteriosos, como el famoso capitel de la iglesia de Eunate, sirven, aún hoy en día, para aumentar el aura de senda mágica y misteriosa que siempre ha acompañado al Camino de Santiago. LOOK YOUR STYLE | JUNIO 2021 99 PARA A COMER Recorrer los caminos jacobeos es una buena oportunidad para conocer a fondo la rica gastronomía de buena parte de la Península.