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LA CASA DEL PREGONERO
era, en origen, precisamente eso. Está situada en la Plaza Mayor, a donde da una de sus balconadas. Su cocina apuesta por modernizar la gatronomía típica madrileña, como el carpaccio de callos o el pisto con escabeche de secreto. Tel.: 91 894 06 96
Precio medio: entre 36-50 €
MADRID
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CHINCHÓN
Se trata de uno de los pueblos más pintorescos y conocidos de la Comunidad de Madrid, especialmente por
su peculiar plaza mayor con soportales y unos llamativos balcones pintados de verde llamados claros. Ha servido como plaza de ganado, corral de comedias, plaza de toros
e, incluso, ha acogido autos sacramentales. Hoy es un lugar de referencia para los amantes de la gastronomía, ya que está repleta de restaurantes.
DE REYES Y PLEBEYOS
Chinchón cuenta con una larga historia que se remonta al Neolítico, y por la que han ido dejando sus huellas íberos,
romanos y árabes, hasta que fue conquistado en el siglo XI por el rey Fernando I. Muestra del poder que ha disfrutado es el castillo
de los Condes, desde el que se disfruta de unas maravillosas vistas.
LA AMPLITUD DE SU PLAZA MAYOR LE HA PERMITIDO ACOGER DESDE FERIAS DE GANADO A CORRIDAS DE TOROS Y FUNCIONES DE TEATRO
Arriba, el jardín del Parador de Chinchón. Ocupa un antiguo convento de monjes agustinos y cuenta con amplias habitaciones. parador.es. Precio medio: desde 110 €.
98 LOOK YOUR STYLE | JULIO 2020